Pemko Bukittinggi Gelar Lomba Cipta B2SA dan Masak Serba Ikan 2024

Bukittinggi, Payakumbuhpos.id, —  Pemerintah Kota Bukittinggi melalui Dinas Pertanian dan Pangan, gelar Lomba Cipta B2SA (Beragam, Bergizi Seimbang dan Aman) dan Lomba Masak Ikan Tingkat Kota Bukittinggi 2024, Penilaian dilaksanakan langsung di Pedestarian Jam Gadang, Rabu (24/07).

Kepala Dinas Pertanian dan Pangan, Hendry, menjelaskan, kegiatan lomba masak serba ikan ini diikuti oleh anggota TP PKK Kelurahan se Kota Bukittinggi. Untuk tahun 2024 ini, lomba cipta B2SA dan lomba masak ikan, mengangkat tema, “Sehat Bersama Pangan Lokal Serta Dengan Mengalakan Konsumsi Ikan Kita Persiapkan Generasi Emas Menuju Bukittinggi Hebat”.

“Lomba masak ikan serba ikan ini dibagi menjadi tiga kategori yaitu, menu keluarga, menu balita dan menu kudapan. Sedangkan untuk lomba cipta menu B2SA dibagi menjadi dua katergori, yaitu menu bekal makan siang dan menu kudapan, jelasnya.

Hendry menambahkan, lomba ini diikuti oleh dua orang Kader PKK dari masingmasing Kelurahan sebagai peserta Lomba Cipta Menu B2SA dan dua orang Kader PKK sebagai peserta lomba masak serba ikan yang diikuti seluruh kelurahan Kota Bukittinggi.

Sementara itu, Wali Kota Bukittinggi, Erman Safar, menyampaikan, lomba masak serba ikan bertujuan untuk menciptakan kreatifitas dan penganekaragaman cara pengolahan ikan. Pola kosumsi pangan B2SA merupakan perilaku paling penting yang dapat mempengaruhi keadaan gizi seseorang, menu makanan yang sehat dan bergizi sangatlah penting untuk membantu anak tetap fokus dan berkonstrntrasi selama belajar di sekolah.

“Gemarikan (Gerakan Memasyarakatkan Makan Ikan) adalah program nasional yang dicanangkan untuk mengkampanyekan akan pentingnya manfaat makan ikan sejak dini karena banyaknya kandungan gizi yang terdapat pada ikan yang sangat penting untuk pertumbuhan dan kecerdasan otak,” pungkasnya.

Terpisah, Ketua TP PKK, Ny. Fiona Agyta Erman Safar, selaku Ketua Forikan Bukittinggi, menyampaikan, kegiatan ini dilaksanakan dalam rangka mendukung upaya memasyarakatkan konsumsi pangan yang beragam, bergizi seimbang dan aman dengan memanfaatkan sumber daya bahan lokal. Lomba cipta menu beragam, bergizi, seimbang dan aman (B2SA) dan lomba masak serba ikan tingkat Kota Bukittinggi ini rutin dilaksanakan setiap tahunnya.

“Harapan kita, upaya ini dapat lebih maksimal dan memberi dampak yang lebih luas kepada masyarakat serta menciptakan kreatifitas dan keanekaragaman menu, cara pengolahan, perubahan pola menu makanan menjadi menu beragam bergizi seimbang dan aman dikonsumsi (B2SA),” ungkapnya.

(Mel)