Lomba Cipta Menu B2SA dan Masak Serba Ikan Di gelar Pemko Bukittinggi Di Pelataran Jam Gadang

Bukittinggi, Payakumbuhpos.id, Pemerintah Kota Bukittinggi melalui Dinas Pertanian dan Pangan mengelar lomba cipta B2SA ( Beragam Bergizi Seimbang dan Aman) dan lomba masak ikan tingkat kota tahun 2023 dan penilaian langsung dilaksanakan di Pelataran Jam Gadang, Kamis, (12/10).

Ketua PKK, Ny.Fiona Erman Safar selaku Ketua Forikan Bukittinggi menyampaikan, kegiatan ini dilakukan dalam rangka mendukung upaya memasyarakatkan komsumsi pangan yang beragam,bergizi, seimbang dan aman dengan memanfaatkan sumber daya bahan lokal. Kegiatan ini selalu dilakukan dalam setiap tahunnya.

“Harapan kita upaya ini bisa lebih maksimal dan dapat memberikan dampak yang lebih luas kepada masyarakat serta meningkatkan kreatifitas dan keaneka ragaman menu,cara pengolahan menu menjadi beragam, bergizi, seimbang dan aman ( B2SA), ” ungkapnya.

Ny. Fiona menabahkan, lomba ini diikuti 3 orang kader PKK disetiap kelurahan di seluruh kelurahan se Kota Bukittinggi dalam memasak serba berbahan dasar ikan.

Sementara itu Wali Kota Bukittinggi Erman Safar menyampaikan, dengan adanya lomba B2SA yang berbahan dasar ikan dan dilaksanakan Pemko Bukittinggi karena ikan merupan bahan makan yang mempunyai nilai gizi yang cukup tinggi untuk pertumbuhan anak. Dengan lomba yang diadakan dalam setiap tahun diharap dapat menumbukan gemar untuk memakan ikan dalam konsumsi keluarga sehari sehari karena banyak nya nilai kandunga gizi sehingga dapat menekan penurunan stunting dimasyarakat kita.

” Dengan kegiatan gemar memakan ikan ini merupakan program nasional yang dicanangkan untuk mengkampanyekan pentingnya manfaat makan ikan sejak dini, karena banyak kandungan gizi yang terdapat pada ikan untuk kecerdasan otak pada anak, ” tambahnya.

Tahun ini Kota Bukittinggi mewakili Sumatera Barat untuk lomba forikan pada tingkat nasional yang terdiri dari 3 kategori yaitu menu balita, menu kudapan dan menu keluarga dan lomba ini akan dilaksanakan di bulan November mendatang.

(Mel)